くじら肉、ミンク鯨、、鯨肉、鯨、鯨コロ、鯨干物、さんま丸干し、サンマ丸干し

生鯨肉

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メールアドレス：kazu4@cotton.ocn.ne.jp


鯨コロ


　　　　　　ゴンド鯨干物


さんま丸干し

カマス干物
　美味絶品：ミンク鯨赤身（刺身用）
最高、美味しい

（日本近海産）　
　

●日本近海で取れた新鮮な刺身用ミンク鯨！
　調査捕鯨の副産物、宮城県沖か北海道、釧路沖、南洋で捕獲されたミンク鯨のいい部位を約200ｇの短冊に切り分け真空パックを致しまして急速冷凍をしています。新鮮なままの状態です
ミンク鯨の皮を買っていただき一緒に食べますと美味しさがまた最高です。

●当店の自慢の味、甘く優しいミンク鯨です。

●美味しい食べ方
鯨肉は冷凍いたしますとやや肉質が黒くなります。味などに変化はありません。
半解凍で切っていただきますと切り易くキレイに切れます。醤油におろしショウガを入れて食べていただくのが美味しいです、又、ニンニク醤油でも美味しくいただけます。
尚、解けてドリップ（血）が出るようでしたらスノコかお皿にアルミホイルを張りフォークで穴を開けていただきますとドリップが下に落ち肉が浸からず美味しく食べれます。

●当店のサービス価格です。
取れたての新鮮なミンク鯨赤身をこのびっくり価格でご提供いたします。
８）180ｇ〜220ｇ　4410円⇒2680円


消費期限は冷凍で3ヶ月冷蔵で2日です
生部門　　　特選：ミンク鯨皮須（皮）
●色々な食べ方できる、ミンク鯨皮！
大きなミンク鯨の皮は鯨の表面だけで身の厚さの量に比べてもかなり量的に少ないです。しかし脂分の為あまり消費が無いのが本当です。でも刺身にも炊いても甘く最高の味がしまｷ。


●鯨専門店でも。
刺身やハリハリ鍋、鯨汁、薄くきり塩で揉みしばらくおきましてボイルしますと塩鯨として使われます。

■レシピを商品と一緒にお送りいたします。
>●美味しい食べ方。

薄くスライスしていただきましてショウガ醤油、ニンニク醤油でお食べ下さい。刺身で食べて甘く又、ミンク鯨の赤身と一緒に食べるとトロのようなミンク鯨の皮、又鯨汁として味噌味で、また、ハリハリ鍋で水菜とうどんと一緒にたべるとそれは美味しくいただけます。刺身はもとより、鯨汁は薄く切りまして白菜やごぼうの千切りをいれた味噌味の鯨汁。又、水菜との相性がすばらしいハリハリ鍋、皮と一緒に身も入れて食べますと又美味しくいただけます。刺身はショウガ醤油でお食べ下さい。塩鯨は薄くスライスしまして多目の塩で揉み1日以上置いて下さい、冷凍ですと1ヶ月冷蔵で1週間は大丈夫です、そのままボイルいたしまして脂分が抜けましたら水でさらしてショウガ酢味噌、カラシ酢味噌、でお食べ下さい

　　　　　　●当店の限定価格です。

　　　　　安く、甘く、優しい、鯨本来の脂の味、これ以上　ない価格にてご提供いたします。
　
　　　　　　　　　　　　５）100ｇ〜130ｇ　2010円⇒1680円　　


　　 　　消費期限は冷凍で3ヶ月冷蔵で2日です 　　　　
●お支払い方法

　　◇銀行振り込み
　　◇イーバンク振込
　　◇ジャパンネット銀行振込
　　◇代引き
　　◇クレジット決済は(代引き）eーコレクトにより運送会社にて
　　　カードにてお支払ください。手数料315円が掛かります。
　　
　お支払い方法の詳しい内容はこちらからお願いします

●配送方法
　　・クール便（冷蔵、冷凍）
●お支払い方法配送業者
●送料（クール代金込み）
　
　　【佐川急便株式会社】
　　　【ヤマト運輸】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
北海道、沖縄 1944円（税込）
青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島 1296円（税込）
茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、 東京、山梨、新潟、
長野		 1125円（税込）
富山、石川、福井、静岡、愛知、三重、 岐阜、大阪、京都、
滋賀、奈良、和歌山 、兵庫、岡山、広島、山口、鳥取、島根		 972円（税込）
香川、徳島、愛媛、高知、福岡、佐賀、 長崎、熊本、大分、
宮崎、鹿児島		 1125円（税込）

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　鯨屋
〒649-5171
和歌山県東牟婁郡太地町太地3612-1
TEL：0735-59-2249　FAX：0735-59-2249
代表：藤木　一史
e-mail：kazu4@zc.ztv.ne.jp